著名歌手郭燕教你用豆浆滋润秋冬廖自升

著名歌手郭燕教你用豆浆滋润秋冬

某年的一天，我出生于爸妈工作的一家国营工厂宿舍，最难忘每天早上饭堂提供的浓香豆浆，洗漱完后，就可以闻到远处吹来的香味，走到饭堂附近就可以看到窗口冒出来的白烟，和小同伴打打闹闹等待豆浆的完成，拿着从家带来的口盅装上满满一盅，走路要小心翼翼，心里却兴奋难禁，口水早就在口腔里打转了，每个星期六才有一次豆浆出售，我们家从来不会错过。

长大以后，饮料越来越多，汽水、奶茶、果汁...。选择多了，自然我也迷惑了，各种饮料试过以后，发现原来这些饮料都只是虚有其表，广告写着很解渴，写着很有营养，但谁都知道这些快餐式的饮料是越喝越渴的，充其量它只是解决了我们心理的渴望，望梅止渴这一招也不能长期的用呀，身体上还是有它的需要的。

2001年，在我对音乐创作产生极大兴趣的同时，我身体也开始透支了，夜夜都会被灵感涌动得睡不好觉，喝了再多的饮料也不能让我舒坦，记得我在录制《我的爱回不来》的时候，第一次发行自已的原创歌曲，精神难免紧张，身体干渴的感觉更加的明显，我突然想起了我的豆浆，一种浓浓滑滑、口腔里象有丝绸质感流动的饮料，让口腔有享受，也让身体大受其益，于是我研究起了我的豆浆。

豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是"心脑血管保健液"，素有"绿色牛乳"之称，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白;豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。

医学界公认它的益处，所以，我自己动手尝试着做豆浆，原来并不复杂，因为有了更方便的豆浆机，呵呵，只要放进去就可以，有些豆浆机还不用将黄豆泡水，所以无论从时间、金钱上来讲，我都会极力推荐大家每天喝豆浆，特别是女孩子，喝豆浆比你天天去做美容要有效得多。

秋冬季节马上要到了，天气干燥寒冷，人们都容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，豆浆就更显得重要了。

豆浆禁忌：禁没煮透、禁冲入鸡蛋、禁放入红糖，就这三项切记要注意。加入不同的物料可以有不同的效果，我最爱的几种喝法，介绍给大家，因为经常各地跑演出，所以我的喝法是以滋补类型的为主，呵呵！

推荐一:蜂蜜养颜豆浆 配料:干黄豆、绿豆各40克、蜂蜜40克 制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，豆浆做好稍凉调入蜂蜜搅匀即可。 益处:滋润五脏，美容润肠，补气益血。

推荐二:五彩缤纷长寿豆浆 配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。 制法:将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入豆浆机网罩内,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处:富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

推荐三:红枣枸杞豆浆 配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 制法:将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入豆浆机网罩内,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

其实豆浆不需要太多技巧，把豆浆做好了，加入一些物料变成你要的口味就行，不加任何物料最传统也最纯正，本人就建议把爱吃甜的朋友把糖换成蜂蜜，在稍凉的时候加进去，这样就不怕糖分过高了，爱吃咸的加入成品油条、葱花、香菜、香菇丝都可以，加入菊花水，当然就有清热的作用啦，加入甘草水，当然就可以又滋润

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